door Nicole van der Heiden | apr 6, 2022 | Algemeen
Wat maakt onze gebakken vis zo lekker? Dat zit niet in één enkel aspect. Onze kibbeling en lekkerbekken maken wij altijd van échte kabeljauw! Daarnaast maken wij, bij al onze gebakken vis, de beslaglaag niet al te dik en gebruiken wij elke dag verse olie. Dit zorgt...
door Nicole van der Heiden | mrt 25, 2022 | Algemeen
Huisgemaakte zuurdesem-zeekraalbrood Nieuw in ons assortiment: Trots willen we u kennis laten maken met ons heerlijk vers gebakken zuurdesem-zeekraalbrood. Een mooi rustiek brood door ons zelf gebakken. Het smaakt fantastisch bij verse soep of ‘gewoon’ lekker dik...
door Nicole van der Heiden | mrt 1, 2022 | Visgerecht
Kabeljauw dimsum met zoetzure radijsjes Kabeljauw is een van de bekendere vissoorten. De kabeljauw die we in Nederland eten is met name Atlantische kabeljauw. Deze komt voor van de Noordzee tot het noorden van de Barentsz Zee en IJsland. Hieronder een heerlijk recept...
door Nicole van der Heiden | feb 2, 2022 | Visgerecht
Schelvis spaghetti carbonara met bleekselderij Schelvis wordt de laatste jaren steeds vaker gezien op de Nederlandse visafslagen. Hij is familie van de kabeljauw, net als zijn kleine broer wijting. Het kwetsbare visvlees van schelvis vraagt om een voorzichtige...
