Kibbeling

Net als bij de gebakken lekkerbek, schuilt het geheim van onze lekkere knapperige kibbeling in de ambachtelijke bereidingswijze. Onze kibbeling is altijd van échte kabeljauw!. Daarnaast maken we de beslaglaag niet al te dik en gebruiken wij elke dag verse olie. Dit zorgt ervoor dat de smaak van de vis goed behouden blijft en krijgt het een knapperige bite aan de buitenkant. Dat is genieten!