door Nicole van der Heiden | feb 2, 2022 | Visgerecht
Schelvis spaghetti carbonara met bleekselderij Schelvis wordt de laatste jaren steeds vaker gezien op de Nederlandse visafslagen. Hij is familie van de kabeljauw, net als zijn kleine broer wijting. Het kwetsbare visvlees van schelvis vraagt om een voorzichtige...
